もこみち流 豚肉と黒こしょうのスパイシー揚げ丼～おんたまのせ〜
もこみち流 豚肉と黒こしょうのスパイシー揚げ丼～おんたまのせ〜
＜材料＞
豚肩ロース肉（塊）・・・・・１６０ｇ
［A］
塩・粗びき黒こしょう・・・・・各少々
おろしにんにく・・・・・１片分
おろししょうが・・・・・１片分
シーズニングソース・・・・・大１
酒・・・・・大１
しょうゆ・・・・・大１
小麦粉・・・・・適量
揚げ油・・・・・適量
ごはん・・・・・２人分
温泉卵・・・・・２個
白髪ねぎ・・・・・１／２本分
七味唐辛子・・・・・適量
＜作り方＞
（１）豚肉は１〜２cmの棒状に切り、Ａをボウルに入れ、
豚肉を加えてもみ込み、小麦粉をまぶす。
（２）（１）を約1８０℃に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
（３）丼にごはんをよそい、（２）を盛り付け、
温泉卵、白髪ねぎを乗せ、お好みで七味唐辛子をふる。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●たっぷりの黒こしょうでパンチをきかせる
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
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